Mak a makové mlieko

Mak a makové mlieko

Mak je superpotravina s mnohými benefitmi pre telo a existujú aj iné spôsoby ako ho do seba dostať, než tlačenie makových koláčov. Napríklad v podobe makového mlieka!

Prečo konzumovať mak:

  • Zásaditá potravina, vhodná do prekysleného organizmu
  • Spevňuje kosti, pomáha činnosti srdca a podporuje fungovanie nervového systému
  • Upokojuje nervový systém, pomáha pri poruchách spánku, prírodné sedatívum
  • Prevencia osteoporózy
  • Pomáha pri tráviacich ťažkostiach
  • Kvalita vlasov, nechtov, zubov
  • Protizápalové účinky natieraním na problémové oblasti kože 

Obsah vitamínov a minerálnych látok

  • Vápnik – vysoký obsah, na 100g maku až 1400mg (120% ODD + maximálna vstrebateľnosť, pretože ide o rastlinný zdroj) – takýto prísun vápnika je vhodný pre ľudí, ktorí trpia intoleranciou na mliečne bielkoviny
  • Meď – zvyšuje pevnosť šliach a kĺbov, spevňuje kosti a ochraňuje DNA
  • Fosfor a magnézium – podpora tvorby kolagénu
  • Železo – „zdravie“ krvi
  • Zinok – zlepšuje imunitu

Nutričné hodnoty

Mak má naozaj skvelé nutričné hodnoty (na 100g):

  • 525 kalórií
  • 28g bielkovín
  • 28g sacharidov
  • 42g tukov
    +až 19,5g vlákniny!

Ako si pripraviť makové mlieko:

1. a 2. 100g maku a 1/2 litra vody dáme do nádoby a necháme postáť cca 5 hodín,alebo cez noc, sem-tam premiešať.
3. Zmes prelejeme do mixéra, pridáme 300 ml vody a mixujeme cca 5 minút. Vznikne nám biela tekutina, hustej konzistencie.
4. Nakoniec prichádza babračka v podobe precedenia mlieka sytkom / gázou. Zostáva vypiť túto nutričnú bombu! Mlieko má príjemnú sladkastú chuť 🙂

Zvyšnú makový hmotu nevyhadzuj, môžeš ju použiť ako plnku do makového koláča alebo si ju zamiešať do ovsenej kaše.

Prehrať video
  1. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/258?fg=&man=&lfacet=&count=&max=&qlookup=&offset=&sort=&format=Full&reportfmt=other&rptfrm=&ndbno=&nutrient1=&nutrient2=&nutrient3=&subset=&totCount=&measureby=&_action_show=Apply+Changes&Qv=1&Q635=1.0&Q636=2.0
  2. https://draxe.com/poppy-seeds/
  3. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1503/poppy-seed
  4. https://www.livestrong.com/article/399581-what-are-the-benefits-of-poppy-seeds/
  5. http://agsyst.wsu.edu/CulinaryPoppy.html

Ďalšie články:

(Visited 50 times, 1 visits today)